
Dietologia e Scienza della Nutrizione
La dietologia e le scienze della nutrizione sono discipline che si occupano dello studio dell'alimentazione e del suo impatto sulla salute e sul benessere dell'individuo. Queste aree si concentrano su come una dieta equilibrata e adeguata possa prevenire malattie, promuovere la salute e migliorare la qualità della vita.
Salute e benessere
Dietologia: è la branca della medicina che si occupa della prevenzione e del trattamento delle malattie attraverso l'alimentazione. I dietologi, o nutrizionisti clinici, lavorano con pazienti per sviluppare piani alimentari personalizzati in base alle loro esigenze specifiche, condizioni di salute e obiettivi. Possono trattare condizioni come obesità, diabete, malattie cardiovascolari e disturbi alimentari.
Scienze della nutrizione: questa disciplina si occupa dello studio dei nutrienti e del loro ruolo nel corpo umano. Include la ricerca su come gli alimenti influenzano la salute, il metabolismo e le funzioni corporee. Le scienze della nutrizione comprendono anche l'analisi dei comportamenti alimentari, l'educazione nutrizionale e la promozione di stili di vita sani.
Entrambe le aree si avvalgono di conoscenze provenienti da diverse discipline, tra cui biologia, biochimica, fisiologia e psicologia, per comprendere meglio come l' alimentazione influisce sulla salute.
